Lördagen ägnades åt Stefan Erikssons matstudio med Restaurang nummer 5
Vad jag lärde mig:
- Riven pepparrot ovanpå rådjur är jättegott.
- Måste skaffa gummisladdriga madelaineformar på Smörgåsbord.
- De däringa små gula plommonen som kommer så sent är supersmarr.
Stefan och Anette är mina idoler. Stefan berättade om sin Rilette som han svängde ihop på rådjursslamsor, ankfett och lite vitlök som skars i fina tårtbitar. Rilette-ångesten ger mig sursvett.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar